Home › Over MNZ
Ons verhaal
Wie er achter MNZ staat
MNZ verkoopt rauwe, monoflorale Manuka honing uit Nieuw-Zeeland, vanuit een eigen magazijn in Nederland. Het bedrijf is van Micha Meuwessen, oprichter en Head of Bees. De honing komt van de kasten van onze vaste imkers in Nieuw-Zeeland, die alleen voor MNZ werken. Hun namen en de plekken van de kasten houden we voor ons.
Waarom Micha MNZ begon
“Dat stoorde me.”
Micha Meuwessen
Een honingmerk beginnen was nooit het plan, zegt Micha. Jaren geleden begon hij zich te verdiepen in Manuka honing. Hij zag hoe groot het verschil kon zijn tussen wat er op een pot stond en wat erin zat, en dat een koper dat zelf bijna niet kon nagaan.
In 2018 begon hij MNZ. Een lab kan bij Manuka honing meten wat er in de pot zit, zoals het MGO-gehalte en of de honing van de Manuka-struik komt. Micha laat daarom elke batch testen door onafhankelijke labs in Nieuw-Zeeland, en voor een deel van de tests in Duitsland, en zet de uitslag online. Op het label van je pot staat het batchnummer. Daarmee zoek je het labrapport van jouw batch online op via Check je pot.
Micha staat ervoor in
Voor Micha zijn testen, traceerbaarheid en transparantie de fundamenten van MNZ. Vertrouwen moet je verdienen met feiten, vindt hij. Uiteindelijk gaat het hem om respect: voor de bijen, voor de natuur en voor jou als klant.
“Ik ben trots dat we niets hoeven te verbergen.”
Micha Meuwessen
“Niet ongeveer, maar exact,” zegt hij over het etiket. Het MGO-getal op de pot is een ondergrens die het lab voor die batch moet halen. Pas als de uitslag binnen is en klopt, gaat een batch de verkoop in. Zo precies wil hij het ook bij je bestelling hebben, tot het pakket bij jou op de mat ligt. “Dat is uiteindelijk waarom ik dit doe.”
De imkers, zonder namen
MNZ werkt sinds de start met een kleine, vaste kring Nieuw-Zeelandse imkers. Ze imkeren alleen voor MNZ, en alle honing in onze potten komt van hun kasten. Wat die kasten opleveren, wordt alleen onder onze naam verkocht. Bulkhoning van derden kopen we niet in. De kasten staan in afgelegen delen van het land, ver van steden en intensieve landbouw. Een deel van de kasten bereik je over land. Op plekken waar geen weg loopt, gaan ze per helikopter. De Manuka bloeit maar een paar weken per jaar; wanneer precies, bepaalt het weer.
De Manuka-wereld is klein en iedereen kent elkaar. Een goede imker of een goede plek is snel gewild bij een ander merk, en een naam noemen is dan iemand weggeven. Wat er in je pot zit, kun je wel nagaan: met het batchnummer op het label zoek je het labrapport van jouw batch op via Check je pot.
“Bijenhouden is hier anders dan welk ander vak ook. Het neemt niet alleen van de natuur, het geeft ook terug.”
Micha Meuwessen
Na je bestelling
Je pakket komt uit ons eigen magazijn in Nederland, waar we elke bestelling zelf inpakken. Voor 16:00 besteld, vandaag verzonden.
Heb je daarna een vraag over je pot of over de levering, bel of mail ons dan gewoon. In de regel krijg je Micha zelf te spreken.
Neem contact op →Van de kast tot het labrapport
Hoe de kasten verzorgd worden en waarom de bijen hun eigen honing houden, lees je bij BeeProtective™ en onze kwaliteit. Bij het bewijs staat welke stoffen het lab in elke batch meet, en hoe je pot traceerbaar per batch is.
Bekijk het bewijs →Controleer het zelf
Zoek met het batchnummer op het label van je pot het rapport op via Check je pot, of bel of mail ons als je iets van deze pagina wilt navragen. In de shop staat onze Manuka honing van MGO 100+ tot 1500+, van elke pot in die reeks kun je het batchrapport online inzien. Daarnaast verkopen we propolis, Kanuka honing en verzorging, zoals tandpasta.Zoek met het batchnummer op het label van je pot het rapport op via Check je pot, of bel of mail ons als je iets van deze pagina wilt navragen. In de shop staat onze Manuka honing van MGO 100+ tot 1500+, van elke pot in die reeks kun je het batchrapport online inzien. Daarnaast verkopen we propolis, Kanuka honing en verzorging, zoals tandpasta.