Home › Kennis › Consumentenbond-onderzoek
Wat vond de Consumentenbond in Manuka honing?
In oktober 2016 publiceerde de Consumentenbond een onderzoek naar voedselfraude. Daarin zaten acht monsters Manuka honing, gekocht in Nederlandse winkels in september 2015. Eén monster bleek geen Manuka honing, twee bevatten minder MGO dan op de verpakking stond en één was te sterk verhit. Hieronder lees je wat er gemeten is, en wat je er nu als koper mee kunt.
Wat heeft de Consumentenbond onderzocht?
Het onderzoek ging over voedselfraude in het algemeen. Manuka honing was een van de producten, in een eigen hoofdstuk (§2.4.3).
De Consumentenbond kocht acht monsters bij Nederlandse webwinkels, supermarkten en natuurvoedingswinkels. Zeven daarvan zeiden pure Manuka honing te zijn. Het achtste was een mengsel: voor 10% Manuka honing, de rest bloemenhoning.
Elk monster werd op drie stoffen getest:
MGO (methylglyoxal): de stof waar het getal op de pot over gaat.
DHA (dihydroxyaceton): zit in de nectar van de manuka en zet zich in de honing langzaam om in MGO. Echte Manuka honing bevat dus allebei.
HMF (hydroxymethylfurfural): stijgt als honing sterk of lang verhit is. Volgens het rapport is een gehalte boven 40 mg/kg wettelijk niet toegestaan.
Waarom HMF erbij hoort, legt het rapport ook uit: door honing te verwarmen zet DHA zich sneller om in MGO. Zo krijgt de honing kunstmatig een hoger MGO-gehalte.
De uitkomst: vier van de acht monsters weken af
Bij vier van de acht monsters vond het rapport iets wat niet klopte.
Eén monster was geen Manuka honing. MGO en DHA, de stoffen die bij Manuka horen, ontbraken. De verkoper wees erop dat alleen een pollenanalyse kan aantonen of de honing echt is. Het rapport antwoordde dat ook met pollen gefraudeerd kan worden, en dat honing die als Manuka verkocht wordt de stoffen moet bevatten die bij Manuka horen.
Twee monsters bevatten minder MGO dan op de verpakking stond. Een van de twee was het mengsel met 10% Manuka honing. Ook daar lag het MGO lager dan je op basis van het etiket mocht verwachten.
Eén monster had een HMF-gehalte boven 40 mg/kg. Die honing was dus te sterk verhit.
Over de andere monsters meldt het rapport geen afwijkingen.
Welke merken het waren, noemen we niet. De uitslag gaat over potten die in 2015 zijn gekocht, niet over wat er nu in de winkel staat.
Wat betekent dit als je nu Manuka honing koopt?
Het onderzoek is een momentopname: acht potten, gekocht in 2015. Het zegt niet hoe vaak het vandaag misgaat. Wel laat het iets zien wat nog steeds geldt: wat er op het etiket staat, kun je pas vertrouwen als iemand het heeft gemeten.
Dat kun je zelf nagaan. Vraag bij een pot naar het labrapport van die batch. Kijk of daarin een gemeten MGO-gehalte staat dat minstens gelijk is aan het getal op het etiket. En kijk naar HMF: een lage waarde past bij honing die niet te warm is behandeld. Hoe je echte Manuka honing herkent, lees je bij Wat is Manuka honing? Alle punten waar je op let bij het kopen, staan in onze koopgids.
Bij MNZ staat het batchnummer op het label van je pot. Daarmee zoek je het labrapport van jouw batch online op via Check je pot. Welke veertien metingen erin staan, lees je bij wat wij per batch laten testen.
Sinds het onderzoek: de MPI-test voor Manuka honing
Sinds 2018 mag honing Nieuw-Zeeland alleen als Manuka honing verlaten als ze de officiële MPI-test haalt. Hoe die test werkt, lees je bij onze kwaliteit.
Toen de Consumentenbond de monsters kocht, bestond die test nog niet. Hij geldt voor honing die Nieuw-Zeeland verlaat. Wat er daarna met de honing gebeurt, bijvoorbeeld bij overpotten of mengen, valt buiten die test. Daarvoor blijft het labrapport van de batch het beste houvast.
Vragen over het Consumentenbond-onderzoek
Heeft de Consumentenbond Manuka honing getest?
+Ja. In een onderzoek naar voedselfraude uit oktober 2016 liet de Consumentenbond acht monsters Manuka honing uit Nederlandse winkels testen op MGO, DHA en HMF. Eén monster bleek geen Manuka honing, twee bevatten minder MGO dan geclaimd en één was te sterk verhit.
Welke merken zaten in het onderzoek?
+Welke merken het waren, noemen we niet. De uitslag gaat over potten die in 2015 zijn gekocht, niet over wat er nu in de winkel staat.
Bronnen
Consumentenbond, onderzoek voedselfraude, oktober 2016, §2.4.3 Manukahoning.
Verder lezen
Alle kennis →
Kennis
Wat is de beste Manuka honing?
Een koopgids voor wie voor het schap staat. Welke getallen op het etiket iets zeggen, en wat je aan een labrapport hebt.
Kennis
Wat is Manuka honing
Waar ze vandaan komt, wat haar anders maakt en hoe je een echte pot herkent.
Kennis
Onze kwaliteit
BeeProtectiveâ„¢, rauwe honing en de MPI-test.